Einmal im Jahr geben Experten im Rahmen des Itzehoer Forum Einblicke in aktuelle Entwicklungen und Erkenntnisse.

"Ländlicher Raum - Abstellgleis oder Zukunftsregion?" war der Titel der Veranstaltung im November 2008, bei der Talkgäste wie Werner Schwarz (Präsident des Schleswig-Holsteinischen Bauernverbandes). Hans-Jörn Arp (MdL, Gastwirt und "Wacken-Insider"), der Geschäftsführer des Markttreffs Witzwort Maik Schultze, Hermann-Josef Thoben als Vertreter des Ministeriums für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume des Landes Schleswig-Holstein, der Chefredakteur des sh:z-Verlags Stephan Richter sowie Breido Graf zu Rantzau (Präsident der Deutschen Reiterlichen Vereinigung) über Chancen und Perspektiven in den ländlichen Bereichen Schleswig-Holsteins diskutierten. Moderiert wurde die Gesprächsrunde durch Carsten Kock, Chefkorrespondent Radio Schleswig-Holstein.

In den Jahren zuvor hatten Symposien zu Verkehrssicherheit, Gesundheit und Wellness (unter anderem mit der Internistin und Medizinjournalistin Dr. Marianne Koch und dem ärztlichen Direktor der Reha-Klinik Damp Dr. Thomas Wessinghage), zum Klimawandel (mit Moderator und Meteorologe Jörg Kachelmann und Professor Dr. Mojib Latif vom Leibniz-Institut für Meereswissenschaften in Kiel) und zur Zukunft der Altersvorsorge (mit dem Finanz- und Rentenexperten Prof. Dr. Bernd Raffelhüschen, dem Wirtschaftswissenschaftler Prof. Dr. Walter Karten, dem Versicherungsjournalisten Marc Surminski und dem damaligen schleswig-holsteinischen Finanzminister Ralf Stegner) stattgefunden.